Ne postoji ništa kao toplina okupljanja za stolom, deljenje priča, smeh i ukusi domaćih jela koji se prenose generacijama.
U The Spici Balkanu verujemo u moć hrane koja okuplja ljude, i nema boljeg mesta da ovo doživite nego u Camp Nice u Njujorku. Sa zadovoljstvom najavljujemo našu predstojeću saradnju sa TheGoodLife! gde ćemo biti domaćini posebne porodične večere sa nekim od naših najcenjenijih recepata iz regiona Balkana.
Za ovaj događaj, pripremili smo meni koji sadrži recepte naše porodice u domaćem stilu, ne samo da prikazuje bogato kulinarsko nasleđe Balkana, već i donosi ukus doma u Camp Nice
Za one od vas koji žele da ponovo kreiraju neka od ovih jela, delimo recepte sa vama kako biste mogli da uživate u njima kod kuće! Recepti uskoro.
KAMP NICE 2024 PORODIČNA VEČERA MENI
Prvi kurs:
Šopska Šalata & Ćevapčići
Veče počinjemo šopskom salatom, živopisnom seckanom salatom koja je osnovna namirnica u balkanskim domaćinstvima. Zamislite jarko crveni paradajz, hrskave zelene krastavce i mešavinu paprika i luka, sve pomešano u lagani vinaigret. Za one koji traže vegansku opciju, poslužićemo je bez izdašnog posipanja sirene sirene.
Zatim uronite u bogatu dobrotu Ćevapčića sa belim lukom, kobasice veličine zalogaja koje pršte od ukusa. Ručno napravljene od mešavine mesa i naše sopstvene mešavine balkanskih Ćevapčića, ove male kobasice su pečene na roštilju do savršenstva, nudeći dimljenu aromu kojoj je teško odoljeti. Upareno sa kremastim kajmakom, ljutim ajvarom i svežim lukom, ovo jelo će sigurno biti hit.
Glavni kurs:
Krompir paprikaš i pečena paprika
Za glavno jelo vam u tanjir donosimo utešnu toplinu Krompir paprikaša. Ovaj paprikaš paprikaš od krompira je srdačan, veganski užitak gde se nežni krompir susreće sa bogatom mešavinom povrća i ručno pravljenih knedli. Krčkano u baršunastom bujonu sa dimljenom paprikom, ovo jelo je oličenje balkanske komforne hrane, savršeno za prijatno veče u Camp Nice
Pojaviće se i naša pečena paprika, pečene punjene paprike. Ove žute paprike su punjene kremastom mešavinom kajmaka i mekog rendanog krompira, zatim pečene do zlatne savršenosti. Rezultat? Jelo koje predivno balansira suptilnu slatkoću paprika sa slanim, puterastim punjenjem, nudeći ukus doma u svakom zalogaju.
Desert:
Palačinke – Slatko finale
Nijedan balkanski obrok nije potpun bez slatkog završetka, a mi smo izabrali Palačinke da zatvorimo noć. U ovim delikatnim palačinkama možete uživati u vegetarijanskim i veganskim opcijama, punjenim plazma mrvicama, svežim malinama i prelivenim bogatim evro kremom. Svaki zalogaj je slatka, nostalgična nostalgija na deserte koji su generacijama krasili naše porodične trpeze.
Pozivamo vas da nam se pridružite u Camp Nice na noći dobre hrane, sjajnog društva i radosti da sa vama podelimo naše balkansko nasleđe. Bez obzira da li se prisećate ukusa iz svog detinjstva ili prvi put otkrivate ova jela, ova porodična večera obećava da će biti nezaboravno iskustvo.
The Spici Balkan i TheGoodLife! jedva čekam da vam poželim dobrodošlicu za sto!
Puni recepti uskoro!
