Samo Balkanke su znale da kuvaju roštilj, a muškarci su morali da slušaju.

Dok sam odrastala, gledao sam žene koje su me odgajale kako kuvaju tradicionalna jela sa svom ljubavlju i strašću koju su mogli da pruže. Naučili su me koliko je važno da budem hrabar i skroman. Danas, to je ono što me drži na zemlji i podseća me na to ko sam.

Začinjeni Balkan je omaž izuzetnim ženama koje su me odgojile, čiji su se nepokolebljivi duh i pikantni stav prenosili kroz generacije. Volimo da volimo, a kada volimo, volimo jako. Ovo je naš tajni sastojak koji želimo da podelimo sa svetom. Svaki zalogaj je svedočanstvo ljubavi koja je
stavljena u njega, iste ljubavi koja se prenela iz naše porodice na vašu.

Moj baka je govorio „naše žene su predobre“, i to je bila istina. Zaista su sve to uradili i muškarci su morali da budu u redu sa tim jer su znali! Tada je samo Balkanka znala da kuva roštilj i ove dame su bile neustrašive. Oni su preuzeli kontrolu i svi su znali ko je šef.


Šef sedi na čelu stola.

Bilo im je stalo, ali ti verovatno nikada nisu rekli koliko su uradili iako bi verovatno umrli za tebe. Tako je bilo, bilo im je teško jer su vremena bila teška i ženama nije bilo lako kao nama danas. Ali, bili su i pametni i znali su šta rade, na koje karte da igraju i kada.


Oh da, znala je šta radi.

Brzo unapred, večere nikada nisu prestale, porodica je rasla, kao i naša ljubav jedno prema drugom. Žene u našoj porodici su nas okupile i nikada nisu promašile.


Samo još jedna porodična večera ranih 2000-ih i Seka kao puzavica u ćošku.


Moj Tetka se verovatno bori sa mojim Tatom govoreći mu kako da to uradi kako treba.


Moja Baka Dana koja je uvek znala da sve okupi i zbog toga su je voleli.


Moja Ujna u Bosni koja nikad ne sjeda dok svi ostali ne pojedu.


I moja mama, koja je uvek podržavala svaki projekat strasti koji sam ikada imao.

Svaki od njih, začinjen na svoj način i sve ih volim.