Kako koristiti začinjenu balkansku mešavinu začina za kiseljenje u nekoliko jednostavnih koraka:
Naša mešavina uključuje seme gorušice, biber u zrnu i lovorov list, beli luk, seme kopra, seme korijandera, bobice aleve paprike, ljuspice crvene paprike, so. Kao mešavina, ovi začini dodaju ukus i aromu sirćetnim i vodenim slanicima, za brzu kiselost!
1. Počnite sa jednakim delovima sirćeta i vode. Potrebni sastojci: Belo sirće i voda u jednakim delovima 1:1 sa 2 kašike košer ili soli za kiseljenje po šoljici tečnosti. Za najbolji ukus koristite kombinaciju sirćeta. Za složeniji ukus, možete dodati jabukovo sirće u belo sirće.
2. Dodajte Spicy Balkan začin za kiseljenje u svoje tegle, zatim tečni salamur. Provri sirće i vodu sa solju i kuvajte dok se ne rastvore. Dodajte 2-3 kašike začina za kiseljenje u staklenu teglu od 32 unce sa poklopcem, dodajte povrće, a zatim prelijte slanom vodom. Stavite poklopac na vrh i ostavite da se slana otopina potpuno ohladi pre nego što stavite u frižider.
3. Ostavite u frižideru: Vrući salamure prelijte preko povrća i začina, dajući ukusima i aromama da se unesu. Ostavite u frižideru najmanje 24 sata+. Što duže čekate, ukusi postaju intenzivniji.
